Shogun
warme Vorspeisen
Veggie Gyoza
Vegetarische Knödel mit Gyoza-Sauce
Enthält glutenhaltiges Getreide (Gluten), Soja, Sesam und Sulfite (Schwefeldioxid).
18.00 CHF
Chicken Gyoza
Hühner-Dumplings, serviert mit Gyoza-Sauce
Enthält glutenhaltiges Getreide (Gluten), Soja, Sesam und Sulfite (Schwefeldioxid).
18.00 CHF
Tori Karaage
Gebratenes Hühnerfleisch mariniert mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch
Enthält glutenhaltiges Getreide (Gluten), Eier, Soja, Milch (Laktose), Sesam und Sulfite (Schwefeldioxid).
26.00 CHF
Edamame Salzig
Japanische Sojabohnen, warm, salzig serviert
Enthält Soja und Sulfite (Schwefeldioxid).
10.00 CHF
Yaki Tori
Hähnchenspieße mit Lauch
Enthält Soja, Schalenfrüchte (Nüsse), Sesam, Sulfite (Schwefeldioxid) und Weichtiere.
16.00 CHF
Ebi Tempura
Gebackene Garnelen, Ingwer, Sojasauce
Enthält glutenhaltiges Getreide (Gluten), Krebstiere, Eier, Fisch und Soja.
32.00 CHF
Suppen
Miso Shiru
Misosuppe, Seetang, Tofu und Frühlingszwiebeln
Enthält Fisch, Soja und Sulfite (Schwefeldioxid).
9.00 CHF
Miso Ramen - Vegetarisch
Slim Ramen (Eiernudeln), Misobrühe mit Gemüse
Enthält glutenhaltiges Getreide (Gluten), Eier, Fisch, Soja, Sesam und Lupine.
26.00 CHF
Miso Ramen - Putenschinken
Slim Ramen (Eiernudeln), Misobrühe mit Gemüse
Enthält glutenhaltiges Getreide (Gluten), Eier, Fisch, Soja, Sesam und Lupine.
32.00 CHF
Miso-Ramen – Rindfleisch
Slim Ramen (Eiernudeln), Misobrühe mit Gemüse
Enthält glutenhaltiges Getreide (Gluten), Eier, Fisch, Soja und Sesam.
37.00 CHF
Miso Ramen Ebi Tempura
Enthält glutenhaltiges Getreide (Gluten), Krebstiere, Eier, Fisch, Soja und Sesam.
33.00 CHF
Chef's Specials
Sushi / Sashimi Moriawase
Eine selektion von fünf verschiedenen Sashimi, zehn Nigiri, sechs Makimono und acht Uramaki
126.00 CHF
Garlic Fried Rice
Gebratener japanischer Reis mit Knoblauch, Ei, Butter, Sojasauce und Sesamol
Enthält Eier, Fisch, Soja und Sesam.
12.00 CHF
Salmon Teriyaki
Gegrilltes Lachsfilet mit Teriyaki-Sauce und gegrilltem Gemuse
Enthält Fisch und Soja.
38.00 CHF
Nigiri Sushi (2 stück)
Sashimi
Uramaki
Spicy Tuna Roll
Pikanter Thunfischtartar, Schnittlauch und Chilifäden
Enthält Fisch, Soja, Sellerie, Senf und Sesam.
18.00 CHF
Vegan Roll
Lachs, Mango, Gurke und Avocado
Enthält glutenhaltiges Getreide (Gluten), Soja, Senf und Sesam.
14.00 CHF
Dragon Roll
Gegrillter Aal, frittierte Garnele und Avocado
Enthält glutenhaltiges Getreide (Gluten), Fisch, Soja, Senf und Sesam.
34.00 CHF
The Royal Roll
Gegrilltes Rindfleisch in Scheiben, Frischkäse, Avocado, serviert mit Capija-Sauce und garniert mit Blattgold
Enthält glutenhaltiges Getreide (Gluten), Soja und Senf.
42.00 CHF
Hamachi Roll
Kingfish, Avocado, Koriander, Jalapeños, Shiso-Blatt und weiße Sauerrahmsauce
Enthält Eier, Fisch, Soja, Senf und Sesam.
32.00 CHF